Echo des Ch'tis

Blendecques : la boucherie-charcuterie Pigache-Costeux se lance sur les marchés

Blendecques : la boucherie-charcuterie Pigache-Costeux se lance sur les marchés

Les Blendecquois connaissent bien la boucherie charcuterie traiteur Pigache Costeux, installée depuis quinze ans, dans la rue Jean-Baptiste-Lebas à Blendecques. Mardi 3 mars, le fils de Laurent Pigache, Loïc, tout juste 24 ans va s'installer sur les marchés de la région audomaroise.

Article publié le 26 février 2015 à 09h27 dans l'édition de Saint-Omer - Commune de Blendecques

alimentation | Echo des Ch'tis - Infos Nord-Pas-de-Calais

Valenciennes : Jocelyn Deraed a redynamisé le Vert Pré, une fromagerie «qui s'étiolait»

Valenciennes : Jocelyn Deraed a redynamisé le Vert Pré, une fromagerie «qui s'étiolait»

Article publié le 24 février 2015 à 14h06 dans l'édition de Valenciennes - Commune de Valenciennes

Corinne et Jocelyn Deraed ont repris le Vert Pré en mars 2014. Le couple a redynamisé un commerce qui s'étoilait et développé l'emploi (les contrats précaires sont devenus des CDI). Ils ont trouvé leur créneau et leurs clients dans un marché de l'alimentaire concurrentiel.

Afficher la suite

Haisnes : les années passent mais la fête de l'endive, c'est toujours un succès !

Haisnes : les années passent mais la fête de l'endive, c'est toujours un succès !

Article publié le 22 février 2015 à 15h44 dans l'édition de Béthune - Commune de Haisnes

Pour sa 11e édition, la fête de l'endive a encore frappé fort ce week-end! Dès samedi soir, le succès était au rendez-vous avec le spectacle. Et hier, les cabas partaient comme des petits pains à l'entrée de la grande salle...

Afficher la suite

Haulchin : résultats négatifs après une suspicion d'intoxication alimentaire à l'école

Haulchin : résultats négatifs après une suspicion d'intoxication alimentaire à l'école

Article publié le 21 février 2015 à 15h21 dans l'édition de Denain - Commune de Haulchin

Jeudi, en début d'après-midi, une dizaine d'élèves de la même classe de l'école primaire d'Haulchin, qui avaient mangé au deuxième service de la restauration scolaire, se sont plaints en début d'après-midi de maux de ventre.

Afficher la suite

Le boucher de Thumeries Denis Dumortier reçoit le Mercure d'Or 2014, mention trois étoiles

Le boucher de Thumeries Denis Dumortier reçoit le Mercure d'Or 2014, mention trois étoiles

Article publié le 17 février 2015 à 17h22 dans l'édition de Seclin - Commune de Thumeries

Il ne se passe pas une année sans qu'un nouveau trophée s'ajoute à sa collection. Cette fois, c'est un Mercure d'Or que Denis Dumortier a reçu. Ce prix valorise les résultats financiers, l'innovation et la communication des entreprises.

Afficher la suite

Achicourt: la boucherie d'Intermarché fermée par la police, par précaution sanitaire

Achicourt: la boucherie d'Intermarché fermée par la police, par précaution sanitaire

Article publié le 16 février 2015 à 16h30 dans l'édition d' Arras - Commune de Achicourt

Vendredi, la police a notifié la fermeture de la boucherie d'Intermarché Achicourt suite à une visite de la direction départementale de protection des populations. En cause: les poussières dégagées par le chantier d'agrandissement tout proche.

Afficher la suite

Calais : bientôt une boulangerie solidaire en centre-ville ?

Calais : bientôt une boulangerie solidaire en centre-ville ?

Article publié le 16 février 2015 à 14h14 dans l'édition de Calais - Commune de Calais

Depuis vingt ans, l'association Cide Lise emploie une trentaine de salariés en contrat aidé dans sa blanchisserie solidaire de Guînes. Après l'ouverture, en 2012, d'un atelier de repassage chemin Parmentier (quartier Mi-Voix) à Calais, Cide Lise développe aujourd'hui un second chantier d'insertion : une boulangerie solidaire.

Afficher la suite

Seclin: les glaces certifiées sans gluten débarquent chez Ruiz

Seclin: les glaces certifiées sans gluten débarquent chez Ruiz

Article publié le 08 février 2015 à 16h06 dans l'édition de Seclin - Commune de Seclin

«Une glace en dessert?» Quel parent n'a pas rêvé de proposer cela, sans risque, à son enfant intolérant au gluten? Le fabricant cambrésien Ruiz a fait tester sa gamme de produits par un laboratoire privé: il est, depuis, en mesure d'estampiller officiellement «sans gluten» une cinquantaine de parfums.

Afficher la suite

Saint-Pol : Une supérette s'implante à deux pas du magasin Lidl

Saint-Pol : Une supérette s'implante à deux pas du magasin Lidl

Article publié le 07 février 2015 à 15h35 dans l'édition de Saint-Pol sur Ternoise - Commune de Saint-Pol-sur-Ternoise

Le gérant de l'épicerie Au panier malin se sentait trop à l'étroit place Louis-Lebel. Résultat: il déménage dans un local trois fois plus grand rue de Fruges, juste à côté du magasin Lidl. L'ouverture est prévue «dans une dizaine de jours».

Afficher la suite

Sambre: trente-sept tonnes de nourriture collectées par la Banque alimentaire

Sambre: trente-sept tonnes de nourriture collectées par la Banque alimentaire

Article publié le 05 février 2015 à 17h22 dans l'édition de Maubeuge - Commune de Rousies

En deux jours de collecte, la Banque alimentaire a récolté 37 tonnes de nourriture en Sambre. Conserves, pâtes, confitures, café... tout a été répertorié et distribué à des associations adhérentes.

Afficher la suite

Villeneuve-d'Ascq: l'origine des malaises au groupe scolaire Boris-Vian toujours inconnue

Villeneuve-d'Ascq: l'origine des malaises au groupe scolaire Boris-Vian toujours inconnue

Article publié le 03 février 2015 à 16h50 dans l'édition de Villeneuve d'Ascq - Commune de Villeneuve D'Ascq

Souvenez-vous, le 26 janvier, une quarantaine d'enfants de l'école élémentaire et maternelle du groupe Scolaire Boris-Vian à Villeneuve-d'Ascq ont été pris de vomissements et de maux de ventre. L'hypothèse d'une intoxication alimentaire a rapidement été écartée, mais l'on ne sait toujours pas pourquoi 44 élèves ont subi ces nausées.

Afficher la suite

Les éditions locales