Echo des Ch'tis

Calais : un traiteur teste le concept du food truck

Calais : un traiteur teste le concept du food truck

Depuis deux mois, du lundi au vendredi, son camion noir stationne avenue Coubertin pendant la pause déjeuner. Le traiteur Nicolas Finot sera bientôt zone Marcel-Doret et dès le mois de mai, il proposera ses services à la plage.

Article publié le 25 février 2015 à 17h36 dans l'édition de Calais - Commune de Calais

restauration | Echo des Ch'tis - Infos Nord-Pas-de-Calais

L'Auberge de l'Étoile de Oye-Plage obtient le label Maître restaurateur

L'Auberge de l'Étoile de Oye-Plage obtient le label Maître restaurateur

Article publié le 25 février 2015 à 9h45 dans l'édition de Calais - Commune de Oye-Plage

Depuis la fin de l'année dernière, l'Auberge de l'Étoile, située au coeur du hameau qui porte le même nom, affiche à l'entrée de l'estaminet le label Maître restaurateur, un titre sous forme de distinction et de reconnaissance pour Grégory Bouret et son personnel.

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Coquelles : miss France en dédicace au Flunch de Cité Europe, ce samedi

Coquelles : miss France en dédicace au Flunch de Cité Europe, ce samedi

Article publié le 24 février 2015 à 18h09 dans l'édition de Calais - Commune de Calais

Camille Cerf sera de retour sur ses terres ce samedi après-midi à l'occasion d'une visite express au restaurant Flunch, à Cité Europe, le centre commercial coquellois. Mais la Coulonnoise ne fera qu'une visite éclair le temps d'une séance photo et de dédicaces. Il risque d'y avoir du monde...

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Méteren : l'un des plus gros Buffalo Grill de la région ouvrira en 2016

Méteren : l'un des plus gros Buffalo Grill de la région ouvrira en 2016

Article publié le 24 février 2015 à 17h36 dans l'édition d' Hazebrouck - Commune de Méteren

La communauté de communes de Flandre intérieure a validé la vente d'un terrain de 5100m² dans le parc d'activités de la Houblonnière, à Méteren. Pascal Moiret, investisseur, va y construire un Buffalo Grill de 650m², l'un des plus gros de la région. Ouverture prévue en avril 2016.

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Calais : tout juste remis d'un incendie, le gérant de Delissorient envisage d'étendre son activité

Calais : tout juste remis d'un incendie, le gérant de Delissorient envisage d'étendre son activité

Article publié le 24 février 2015 à 11h33 dans l'édition de Calais - Commune de Calais

À peine ouvert, le restaurant turc Delissorient, rue Royale, a été victime d'un incendie accidentel, début février. Rapidement remis sur pied, l'établissement rouvre ses portes et son propriétaire se montre des plus motivés.

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Ohain: des insultes taggées sur le camion de la friterie Au fin gourmet

Ohain: des insultes taggées sur le camion de la friterie Au fin gourmet

Article publié le 21 février 2015 à 10h51 dans l'édition d' Avesnes-Fourmies - Commune de Ohain

C'est avec stupeur que les propriétaires ont retrouvé leur camion entièrement recouvert de tags, ce matin, sur la place du village.

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Noeux-les-Mines : le Hong Kong s'installe dans les murs du Palais de Chine

Noeux-les-Mines : le Hong Kong s'installe dans les murs du Palais de Chine

Article publié le 20 février 2015 à 10h17 dans l'édition de Béthune - Commune de Noeux-les-Mines

Inaugurer un nouvel établissement un vendredi 13, il ne faut pas être superstitieux. «Je suis confiante et courageuse», affirme Yiehua Zhong, la gérante du restaurant chinois qui emménage à la place du «Palais de Chine».

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Lille : le Clarance Hôtel et le restaurant La Table, rue de la Barre, ouvrent en avril

Lille : le Clarance Hôtel et le restaurant La Table, rue de la Barre, ouvrent en avril

Article publié le 19 février 2015 à 19h23 dans l'édition de Lille - Commune de Lille Vieux-Lille

L'établissement de luxe, rue de la Barre, ouvrira en avril. L'établissement comportera également un restaurant gastronomique qui aura pour chef Nicolas Pourcheresse.

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Villeneuve-d'Ascq: et si vous investissiez dans un resto d'insertion bio?

Villeneuve-d'Ascq: et si vous investissiez dans un resto d'insertion bio?

Article publié le 19 février 2015 à 17h54 dans l'édition de Villeneuve d'Ascq - Commune de Villeneuve D'Ascq

Installé à la Haute-Borne, le Jardin de Cocagne pourrait avoir un débouché direct pour ses légumes avec le restaurant qu'il envisage d'ouvrir depuis plusieurs années. Le projet avance bien. Mais son responsable lance un appel pour constituer le capital. À la clé: 15 postes en réinsertion.

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Lille: Patrick Hermand ou l'art de la composition et du macaron

Lille: Patrick Hermand ou l'art de la composition et du macaron

Article publié le 18 février 2015 à 17h43 dans l'édition de Lille - Commune de Lille Vieux-Lille

Patrick Hermand gère deux boulangeries-pâtisseries à Lille. L'homme discret est réputé pour la qualité de ses macarons qui, pour certains, rappellent des oeuvres d'art. Pas vraiment une surprise, le pâtissier voue une passion à la peinture contemporaine et cite Picasso ou Bansky comme références...

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DKA, le restaurant qui va bousculer les Lumbrois

DKA, le restaurant qui va bousculer les Lumbrois

Article publié le 18 février 2015 à 17h32 dans l'édition de Saint-Omer - Commune de Lumbres

Palali Albayrak et son mari viennent d'ouvrir leur restaurant kebab, rue Victor-Hugo, dans le centre de Lumbres. Le premier service, c'était samedi.

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