Echo des Ch'tis

Calais : un traiteur teste le concept du food truck

Calais : un traiteur teste le concept du food truck

Depuis deux mois, du lundi au vendredi, son camion noir stationne avenue Coubertin pendant la pause déjeuner. Le traiteur Nicolas Finot sera bientôt zone Marcel-Doret et dès le mois de mai, il proposera ses services à la plage.

Article publié le 25 février 2015 à 17h36 dans l'édition de Calais - Commune de Calais

restauration - page 3 | Echo des Ch'tis - Infos Nord-Pas-de-Calais

Le Touquet : et si c'était le moment de s'inscrire au lycée hôtelier ?

Le Touquet : et si c'était le moment de s'inscrire au lycée hôtelier ?

Article publié le 08 février 2015 à 15h45 dans l'édition de Montreuil - Commune de Le Touquet-Paris-Plage

Ce samedi matin - période de pré-inscriptions en vue de la rentrée 2015 oblige - le lycée hôtelier du Touquet a ouvert ses portes au public. L'occasion de revenir sur ce que propose l'un des établissements phares du littoral en matière d'hôtellerie - restauration.

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Wasquehal: pétition en main, des parents n'acceptent pas la hausse des tarifs de cantine

Wasquehal: pétition en main, des parents n'acceptent pas la hausse des tarifs de cantine

Article publié le 07 février 2015 à 15h32 dans l'édition de Roubaix - Commune de Wasquehal

Ils font la sortie des écoles pour glaner un maximum de signatures. Ces parents d'élèves sont partis en croisade contre la hausse des tarifs municipaux, en particulier ceux de la cantine.

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Cysoing : les deux frères ont chacun leur restaurant et en projettent un troisième

Cysoing : les deux frères ont chacun leur restaurant et en projettent un troisième

Article publié le 07 février 2015 à 14h32 dans l'édition de Villeneuve d'Ascq - Commune de Cysoing

Savez-vous quel est le point commun entre le restaurant de Fès et «À Bellevue», situés sur la place de Cysoing à quelques pas l'un de l'autre? Étonnamment, les deux sont tenus deux frères originaires du Maroc, Abel et Majid Mejeddar.

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Le turbulent chef Capelle, de l'Hermitage à Beaufort, mis au coin par le Guide Michelin?

Le turbulent chef Capelle, de l'Hermitage à Beaufort, mis au coin par le Guide Michelin?

Article publié le 07 février 2015 à 8h58 dans l'édition de Maubeuge - Commune de Beaufort

Alain Capelle et son épouse Marie-Claude tiennent le restaurant l'Hermitage qu'ils ont créé voilà vingt-huit ans. L'établissement était au «Guide Michelin» depuis 1991. Il n'y figurera pas cette année. Sanction pour «délit d'opinion» ?

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Dans l'Audomarois, les buffets asiatiques se multiplient, à volonté

Dans l'Audomarois, les buffets asiatiques se multiplient, à volonté

Article publié le 06 février 2015 à 16h10 dans l'édition de Saint-Omer - Commune de Aire-sur-la-Lys

Avec l'ouverture du Lotus Bleu à Aire-sur-la-Lys mardi 17 février, l'Audomarois comptera pas moins de trois buffets asiatiques, d'environ deux cents places chacun. Un type de restauration inexistant dans le secteur il y a encore quelques années, et aujourd'hui en plein essor dans les zones commerciales.

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Calais : des vins et des produits gastronomiques à déguster ce week-end au Forum Gambetta

Calais : des vins et des produits gastronomiques à déguster ce week-end au Forum Gambetta

Article publié le 05 février 2015 à 17h09 dans l'édition de Calais - Commune de Calais

Le forum Gambetta accueille, dès ce vendredi et jusqu'à dimanche soir, une trentaine de vignerons venus de diverses régions françaises pour le neuvième Salon des vignerons et des terroirs.

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Douai : la propriétaire du café La Girouette ne veut pas d'un kebab dans ses murs

Douai : la propriétaire du café La Girouette ne veut pas d'un kebab dans ses murs

Article publié le 05 février 2015 à 16h53 dans l'édition de Douai - Commune de Douai

Après le placement en liquidation judiciaire du café La Girouette, les propriétaires du restaurant-kebab douaisien Le Bosphore ont été retenus par le tribunal de commerce pour racheter le fonds de commerce du bistrot de la place d'Armes. Sauf que la propriétaire des murs ne l'entend pas de cette oreille...

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Ledinghem : Au qu'est-ce qu'on mange ?, on trouve de nouveau des pizzas à emporter

Ledinghem : Au qu'est-ce qu'on mange ?, on trouve de nouveau des pizzas à emporter

Article publié le 05 février 2015 à 13h35 dans l'édition de Saint-Omer - Commune de Ledinghem

Au qu'est-ce qu'on mange ? propose à nouveau ses services de pizzas et de vente à emporter. La petite entreprise, créée en 2012, avait cessé son activité en juin 2014 quand ses anciens propriétaires ont quitté la région.

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Saint-Omer : un nouveau restaurant Grand-Place en 2016

Saint-Omer : un nouveau restaurant Grand-Place en 2016

Article publié le 05 février 2015 à 13h19 dans l'édition de Saint-Omer - Commune de Saint-Omer

L'épicerie fine de la rue des Clouteries, le Médiéval, le Spey River, Maxi-Cadres, tout ça, c'est lui. Ce que Jean-Marc Broutin touche se transforme en or, racontent ses proches. Le businessman se lance aujourd'hui dans la réhabilitation d'un immeuble sur la Grand-Place de Saint-Omer pour en faire des appartements... et un restaurant.

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